Restaurant gastronomique à Beaune

A la découverte des saveurs

Ouvert sur la  nature, le restaurant gastronomique, étoilé Michelin  vous accueille dans un décor contemporain. 

Vous dégusterez une cuisine où les grands classiques de la gastronomie sont revisités par le chef, Philippe Augé.

De plus, notre belle cave avec ses  1000 références vous  invite à découvrir les prestigieuses  appellations de la Bourgogne.

  • Menu à partir de 70€
  • Service de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 21h00
  • Espace ouvert sur le parc
  • 2 salles à manger
  • Cuisine riche de saveurs et d'authenticité
  • Lumière naturelle
  • Voiturier
  • Parking
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite
  • Climatisation
  • Anglais et allemand parlés
  • Ouvert pour le déjeuner le Dimanche 
  • Du 01.04.17 au 20.11.17: Ouvert tous les jours pour le diner.
  • Du 21.11.17 au 31.03.18 : Ouvert tous les jours pour le dîner, sauf le mercredi
  • Fermeture annuelle : du 28 Janvier au 6 Mars 2018 inclus.

Tous nos plats sont "faits maison" et élaborés sur place à partir de produits bruts.

Visitez virtuellement l'Hostellerie de Levernois et notre restaurant gastronomique étoilé

Chef Philippe Augé de l'Hostellerie de Levernois à Beaune
Le Confit de Perdreau et Chou braisé, consommé Double, Pomme Céleri et Condiments
Le blanc de Turbot aux Ecrevisses Pattes rouges, Butternut et Salsifis, sauce au Crémant de Bourgogne
Le Coffre du Pigeon au Cassis et Grué de Cacao, mousseline de Topinambours,<br />
Potiron aux Oignons caramélisés et Girolles Clou
Le Parfait glacé noix de coco<br />