Restaurant gastronomique à Beaune

A la découverte des saveurs

Ouvert sur la  nature, le restaurant gastronomique, étoilé Michelin  vous accueille dans un décor contemporain. 

Vous dégusterez une cuisine où les grands classiques de la gastronomie sont revisités par le chef, Philippe Augé.

De plus, notre belle cave avec ses  1000 références vous  invite à découvrir les prestigieuses  appellations de la Bourgogne.

  • Menu à partir de 70€
  • Service de 12h15 à 13h30 et de 19h15 à 21h00
  • Espace ouvert sur le parc
  • 2 salles à manger
  • Cuisine riche de saveurs et d'authenticité
  • Lumière naturelle
  • Voiturier
  • Parking
  • Accessible aux personnes à mobilité réduite
  • Climatisation
  • Anglais et allemand parlés
  • Ouvert pour le déjeuner le Dimanche 
  • Du 04.04.16 au 20.11.16: Ouvert tous les jours pour le diner.
  • Du 21.11.16 au 31.03.17 : Ouvert tous les jours pour le dîner, sauf le mercredi
  • Fermeture annuelle : du 29 Janvier au 7 Mars 2017 inclus.

Tous nos plats sont "faits maison" et élaborés sur place à partir de produits bruts.

Visitez virtuellement l'Hostellerie de Levernois et notre restaurant gastronomique étoilé

Chef Philippe Augé et Alexandre Fabris de l'Hostellerie de Levernois à Beaune
Le Vacherin du Mont d’Or, brioche truffée
La Noix de Saint Jacques juste rôtie, Céleri, Poireaux Crayon et Mélanosporum, sauce Régence
Le Chapon de Bresse contisé aux Truffes, les cuisses comme un boudin, bonbonde chou et mousseline de potiron
Le Dôme aux Fruits exotiques et Croustillant Coco<br />