Menu spécial Vente des vins des Hospices de Beaune

Du Vendredi 13 au Dimanche 15 Novembre se déroule la vente des vins des Hospices de Beaune.

C’est la plus célèbre et la plus ancienne vente vinicole de charité qui a lieu le 3ème dimanche de novembre. Elle constitue une expérience à part entière !
A cette occasion, l’Hostellerie de Levernois propose durant ces trois jours un menu spécial au restaurant gastronomique et au Bistrot du Bord de l’Eau, composé des meilleurs produits de saison.
Le chef étoilé Philippe Augé vous propose de déguster parmi plusieurs suggestions les Noix de Saint Jacques rôties, Châtaignes, Cèpes et Jabugo ; le Bar rôti au sel Salish, Poireaux, Céleri en ruban, Chipirons , sauce au Beurre d’Algue; le pigeon de Monsieur Michon, Cèpes, Gnocchi de Lentilles vertes, sauce Rouennaise; et pour finir sur une note de douceur, les Gourmandises au Caramel, Fève de Tonka et Vanille Bourbon.
Découvrez le menu

Tarif : 95 € à la Table de Levernois et 43 € au Bistrot du Bord de l’Eau
Réservez dès maintenant votre table auprès de l’Hostellerie de Levernois 03 80 24 73 58 ou info@levernois.com