Menu Marin durable

L’Hostellerie de Levernois s’associe aux Relais & Châteaux et s’engage auprès de l’UNESCO et SeaWeb Europe pour protéger les sites marins du Patrimoine mondial et les ressources halieutiques.

A l’occasion de la Journée mondiale de l’océan, nos établissements se mobilisent pour vous proposer un menu « marin durable » veillant à la préservation du patrimoine mondial marin. Une contribution sera reversée au Programme marin du Centre du patrimoine Mondial.

Notre chef étoilé Philippe Augé vous dévoile son Menu Marin durable